create noodle together

ラーメン店さまと共に作っていきたい

小麦のブレンドから麺のコシ、手揉み具合や太さなどおいしいラーメンに欠かせない麺作りをラーメン店さまのご要望をお聞きしながらひとつひとつ開発していくことをやっていきたい、それがフジハラセイメンです。

collaboration

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麺屋はな道さまとのお取り組み

山梨県甲斐市で人気のラーメン店麺やはな道さまの、すっきりしながらもまろやかな味わいのスープに合うコシがありつつもちもちした麺を一緒に開発させていただき、使っていただいております。

作りたい麺を一緒に作っていきませんか？

ラーメンはもちろん、ほうとうやそばなどおいしい麺作りにこだわりがあるフジハラセイメンです。レストラン、ラーメン店など飲食の方々はもちろん、学校給食など様々な場所でよりおいしい麺を提供したい、そんなみなさまと一緒に麺作りを行なっています。

種類

そば、ほうとう、ラーメン麺、パスタ、うどん、全粒粉系、餃子の皮、変わり麺など幅広く扱っております。

材料選びから

自然に囲まれた工場でお作りします。

麺の細さ、ストレート、手揉みなど対応可能です。

興味がある！より詳しく知りたいはこちらから