ストレート麺16番

噛むほどに旨い、まっすぐ。存在感で勝負する一本。

16番手の堂々たる太さ。
ちぢれに頼らず、麺そのものの力でスープと向き合います。

八ヶ岳湧水で練り上げた生地は、
力強い弾力と、噛むほどに広がる小麦の甘みを両立。

濃厚豚骨、魚介豚骨、つけ麺など、
重厚な一杯を支える主役級ストレート麺です。